Name: Gâteau au chocolat moelleux
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 250 g Beurre; 250 g Chocolat noir; 200 g Sucre; 70 g Farine; 4 Oeuf

Ingrédients

Beurre250 g
Chocolat noir250 g
Sucre200 g
Farine70 g
Oeuf4

Étapes de préparation

1
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.
2
Incorporer le mélange chocolat/beurre puis la farine. Une fois la pâte homogène, la verser dans un moule beurré et fariné de 24/25 cm de diamètre. Faire cuire 25 minutes environ.
3
Il faut ensuite attendre que le gâteau soit à température ambiante pour servir. Bon appétit.