Name: Gâteau invisible aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 2 oeuf; 50 g sucre en poudre; 100 g lait; 20 g beurre; 1 c. à café arôme vanille; 70 g farine; 1 levure chimique; 3 pomme

Ingrédients

oeuf2
sucre en poudre50 g
lait100 g
beurre20 g
arôme vanille1 c. à café
farine70 g
levure chimique1
pomme3

Étapes de préparation

1
Préchauffer le four à 200°C. Mettre 2 oeufs et 50 g de sucre en poudre dans un saladier. Mélanger 30 sec.
2
Ajouter 100 g de lait, 20 g de beurre fondu et 1 cuillère à café d'arôme vanille dans le saladier. Mélanger 30 sec.
3
Ajouter 70 g de farine et 1 sachet de levure chimique dans le saladier. Mélanger 30 sec.
4
Beurrer un moule à cake. Ajouter 3 pommes coupées en fines tranches avec une mandoline au fur et à mesure de leur découpe dans le moule à cake.
5
Verser la préparation par dessus les pommes. Appuyer sur le dessus de la préparation très délicatement avec une spatule pour imbiber les tranches de pommes et lisser sur le dessus.
6
Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C.
7
Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.