Name: Risotto caprese au poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 38 min
Total time: 58 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 400 g Blancs de poulet; 2 Gousses d'ail; 1 Oignon; 1 c. à soupe Huile d'olive; 0.5 c. à café Thym séché; 400 ml Bouillon de poulet; 200 g Riz à risotto; 100 g Tomates en dés; 80 g Tomates cerises; 120 g Mozzarella; 8 Basilic (feuilles)

Ingrédients

Blancs de poulet400 g
Gousses d'ail2
Oignon1
Huile d'olive1 c. à soupe
Thym séché0.5 c. à café
Bouillon de poulet400 ml
Riz à risotto200 g
Tomates en dés100 g
Tomates cerises80 g
Mozzarella120 g
Basilic (feuilles)8

Étapes de préparation

1
Coupez le blanc de poulet en morceau de 1cm x 1cm. Pelez l'ail et l'oignon et émincez-les finement. Mettez les ingrédients préparés dans l'accessoire de cuisson type four, assaisonez avec de l'huile d'olive et du thym séché puis mélangez bien.
2
Placez l'accessoire de cuisson dans le panier de l'Airfryer. Démarrez l'appareil avec les réglages (8 min - 180°C - Vitesse de l'air élevée)
3
Entre-temps, rincez et égouttez le riz à risotto
4
Ajoutez le riz, les tomates en dés et le bouillon de poulet dans l'accessoire de cuisson et remuez bien. Démarrez l'appareil avec les réglages (30 min - 180°C - Vitesse de l'air basse)
5
Lavez et coupez les tomates cerises en deux. Hachez grossièrement la mozzarella. Une fois la cuisson terminée, ajoutez les tomates cerises et la mozzarella dans le risotto et remuez bien. Servez immédiatement, garni de feuilles de basilic frais sur le dessus.