Tarte au Maroilles

Ingrédients

• pâte levée (pâte à pizza ou à pain)1
• maroilles1
• crème fraîche épaisse20 cl
• jaune d'œuf1
• paprika1 pincée

Étapes de préparation

1. 1

   Étaler la pâte.

2. 2

   Gratter la croûte du maroilles (ne pas la retirer). Le couper en tranches fines que l'on dépose sur la pâte.

3. 3

   Ajouter de la crème fraîche mélangée à un jaune d'œuf. Ajouter un peu de paprika.

4. 4

   Faire cuire environ 10 min, à four bien chaud (thermostat 8 / 240°C).