Verrines avocat, carré frais, crevettes

Ingrédients

• avocats2
• épices guacamole0.25
• jus de citron1
• carrés frais8
• crème fraîche5 cl
• crevettes12

Étapes de préparation

1. 1

   Dans une assiette creuse, écraser les avocats à l’aide d’une fourchette. Ajouter du jus de citron pour ne pas que les avocats noircissent et mélanger. Ajouter ensuite les épices et mélanger.

2. 2

   Dans une autre assiette, mettre les carrés frais, les écraser avec une autre fourchette et ajouter la crème pour les assouplir.

3. 3

   Dresser ensuite les verrines en commençant par l’avocat et en poursuivant avec le carré frais, idéalement à l'aide d'une poche à douille.

4. 4

   Finir en décorant les verrines avec une crevette décortiquée.